제철 과일은 보약보다 좋다고 하죠? 가을이 되어 과일이 풍성한 시기에 제철과일을 찾다 보니 아무래도 과일의 왕 사과가 자주 눈에 띕니다. 그런데 예전에는 '부사' 정도만 알고 있었는데, 요즘은 홍로 사과, 홍옥 사과, 시나노 골드 사과 등 개성도 맛도 뚜렷한 사과가 많이 나와 골라먹는 재미가 있네요. 홍로 사과에 대해 궁금하신 분은 다음 포스트를 확인하세요. 홍로 사과 효능, 가을 제철 과일 가을이 되면 제철과일이 많이 쏟아져 나오는데요. 요즘은 무슨 과일이든 사계절 내내 먹을 수 있기는 하지만, 제철과일 맛을 따라오지는 못하는 것 같습니다. 사과, 배, 감, 밤 등 가을에 맛볼 수 smartactionforgood.com 시나노 골드 사과의 유래와 특징 '시나노'라는 이름에서 대략 짐작하신 분도 있을 ..

가을이 되면 제철과일이 많이 쏟아져 나오는데요. 요즘은 무슨 과일이든 사계절 내내 먹을 수 있기는 하지만, 제철과일 맛을 따라오지는 못하는 것 같습니다. 사과, 배, 감, 밤 등 가을에 맛볼 수 있는 제철 과일 중 최고는 단연 사과가 아닐까요? 이번 포스트에서는 추석 전후로 수확되어 맛볼 수 있는 홍로사과에 대해 알아보겠습니다. 홍로 사과의 유래와 특징 홍로 사과는 우리나라에서 최초로 개발한 토종 사과 품종입니다. 농촌진흥청 원예연구소에서 1980년부터 개발을 시작했다고 합니다. 이후 8년 동안 스퍼어리블레이즈(Spur Earliblaze, 사과 품종의 하나)에 스퍼골든딜리셔스(Spur Golden Delicious, 역시 사과 품종의 하나)를 교배하여 선별하는 과정을 거쳐 개발되었습니다. '홍로(紅露)..